众人户外吃席8个凉菜被冻成“硬菜” 皮冻和什么菜凉拌好吃？

近日，我国大部地区遭遇全能型冷空气，纷纷大幅降温降雨降雪，也引发了一些趣事。

1月14日，在河南洛阳，一众宾客冒着风雪在户外吃席，上来的8个凉菜都被冻成“冰雕”，引得网友纷纷围观。

据宾客王先生称，当天去参加喜宴，下了很大的雪，而且地点靠近大山，气温很低。

当时，大家都在院子里吃席，只搭了一个简易的棚子。

按照洛阳当地的风俗，吃席一般是八凉八热，凉菜一般都是提前一天别好的，但端上来之后都被冻住了。

看着色香俱全的舌尖美味，却夹不动，根本吃不到嘴里，大家都在那里笑。

后来，凉菜就被大家打包带走了。

网友们也是看乐了，感慨这才是真正的“硬菜”。

有人质疑这是否太简陋不礼貌，有网友解释说，主要是受条件限制，不像现在经济发达地区农村，村里都有大礼堂，都有空调，专门给村民办红白事。

皮冻和什么菜凉拌好吃?

皮冻拌黄瓜

By 寻梦一ZbDu

皮冻拌黄瓜，满满的胶原蛋白，热量低，适合女人美容减脂，酸酸甜甜很爽口。越吃越想吃，夏天必不可少的爽囗小菜。

原料：皮冻、黄瓜、胡萝卜、香葱、大蒜、香油、白糖、香醋、盐。

做法步骤：

第1步、皮冻200克，黄瓜2根，胡萝卜半根，香葱1绺，大蒜3瓣。

第2步、黄瓜洗净按碎，简单切一切。

第3步、皮冻胡萝卜切片，大蒜拍一拍切碎，葱切花。

第4步、押所有食材放一起，加上糖，香醋，盐和香油，颠拌均匀，装盘。

第5步、夏天必不可少的爽囗小菜，皮冻拌黄瓜。

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