黄花鱼怎么做最好吃?
1、大葱切段,姜切片,蒜切粒,小葱切葱花。
2、油温烧至6成热,放入黄花鱼煎至2面金黄,加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀,加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。
3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀,盛出撒上葱花即可。
黄花鱼产自哪里?
黄花鱼产自于黄海南部、东海和南海,小黄鱼分布于中国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。广泛分布于北起黄海南部,经东海、台湾海峡,南至南海雷州半岛以东。该鱼属暖温性集群洄游鱼类,常栖息于水深60米以内的近海中下层。
黄花鱼为啥那么贵?
1.
鱼的肉质鲜美,口感好,受人喜爱。
2.
因为市场的需求量大,导致过度捕捞,野生鱼群的数量激减,野生鱼越少价格越高。
3.
养殖难度大。黄花鱼对水质的要求比较高。