西红柿中有尼古丁的存在吗 西红柿的功效与作用

西红柿中有尼古丁的存在吗

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。

我们常用的蔬菜中的确有尼古丁的含量，比如开头所说的西红柿、茄子和花菜等等。但是科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，含量极低，每1000克番茄仅含尼古丁2至7微克，少到可以忽略，另外随着番茄果实的逐渐成熟，尼古丁含量还会急剧下降。所以在正常情况下，食用这些蔬菜不会对人体产生影响，我们没有必要为此担忧。

但又有人会担心：虽然它们所含的尼古丁量很少很少，但是会不会长期累积在体内，从而带来健康危害。关于西红柿尼古丁的这个问题，科学家们也给出了合理的解释，当这3种蔬菜中的微量尼古丁被摄入人体后，会很快地在人体内代谢降解掉，大家完全无需担心，正常食用这些蔬菜是不会对健康带来什么不良影响的。

西红柿的功效与作用

西红柿也就是番茄，西红柿炒鸡蛋是很多人非常喜欢吃的一种美食，也可以把它当做水果来生吃，它可以达到降低血脂，抵抗真菌消炎作用，还能达到提高身体免疫力，缓解溃疡，排除毒素效果，所以平时适当的吃一些西红柿还是相当不错的。

西红柿是一种非常健康的食材，它里面含有番茄红素以及胡萝卜素，维生素c，维生素a含量也非常高，适当的吃一些西红柿对身体健康有很大的好处，下面就给大家介绍一下西红柿的功效与作用吧!

1、降低血脂

适当的吃一些西红柿能达到降低血脂作用，能够让血压下降，达到兴奋平滑肌作用，有这方面问题的人适当的吃一些就非常好。

2、抵抗真菌

吃西红柿能达到抵抗真菌作用，对人有致病力的真菌能够起到抑制作用，但是对细菌的抑制效果不是那么好。

3、消炎

吃西红柿还可以达到一定消炎作用，因为它里面含有西红柿碱，抗炎的效果非常不错，它的作用和非滋醇类抗炎药物是比较相似的。

4、提高免疫力

西红柿里面的番茄红素和维生素非常丰富，可以达到很好的抵抗氧化效果，把身体里面的氧化自由基更好的清除掉，避免免疫系统受到自由基伤害，适当的吃一些西红柿就能够解决免疫力降低以及衰老问题。

5、缓解溃疡

吃一些西红柿还可以达到缓解溃疡作用，让牙龈变得更加健康，如果有消化性溃疡问题就可以把西红柿和马铃薯搭配在一起打成汁以后来喝，每天早上晚上各喝一次，就能够让溃疡得到改善，经常吃一些对于皮下出血，牙龈出血都有很好的解决作用。

6、排除毒素

吃一些西红柿能够把身体里面的毒素有效排出，因为它里面的番茄红素以及维生素C的含量丰富，能够达到美白皮肤作用，经常吃一些能够让便秘的问题尽快消失，把新鲜的西红柿榨成汁，然后再添加适量的糖来调味，每天喝上一杯两杯就能把毒素排出，达到美容皮肤效果。

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