香肠要晒多少天可以吃 香肠应该晒干还是阴干？

香肠要晒多少天可以吃?

7-10天左右。

香肠准备好后需要干燥多长时间与温度、风力、天气和其他因素有很大关系。如果天气温度合适，一般允许干燥7-10天左右，直到香肠呈红棕色，表面干燥坚硬，有轻微皱纹，有明显的香味，据说已经干燥。一般来说，香肠干燥3-4天后即可食用。此外，还应控制香肠的干燥时间。如果时间太短，将不利于香肠的保存。如果香肠干得太久，它的味道就会受到影响。

香肠应该晒干还是阴干?

风干

“相对来说香肠阴干好,放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干,但是房间的温度最好和室外的接近。”

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